Мандарины из ЮАР имеют высокую энергетическую ценность благодаря содержанию лимонной кислоты, эфирных масел, фруктозы и витамина С.
Плоды с кисло-сладким вкусом легко чистить.
Они используются в диетическом питании, хорошо утоляют жажду.
Из яблок и мандаринов получается ароматное кисло-сладкое варенье, из желатина и сока фруктов - красивое оранжевое желе и муссы.
Дольки мандаринов можно употреблять со шпинатом и белым мясом.
Мандарины этого сорта сохраняют вкусовые качества до 4 месяцев.